- SYNCHRO
NIP: 947-142-20-24 - E-mail:sklep@chef-ingredients.pl
- Telefon+48603747100
+48783900300
+48603884060 - Godziny działania sklepucodziennie 8.00 - 18.00, w soboty 10.00 - 14.00
CALCIUM SPHERE 500 g - Chef ingredients. Wspólnie z Alginem Sferyfikuje. Mleczan Wapnia do kuchni molekularnej.
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 9,00 zł
Numer katalogowy: CH007/500
Kod producenta: CH007
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
Waga: 0,50 kg
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
CH007 CALCIUM SPHERE CHEF 500 g
MLECZAN WAPNIA DO SFERYFIKACJI
Calcium ma zasadnicze znaczenie w reakcji z alginem, wspólnie sferyfikują.
Jest to idealny reagent dzięki wysokiej rozpuszczalności w wodzie. Posiada zdolność do sferyfikacji zależnie od zawartości wapnia.
Ma dużą zdolność do pochłaniania wilgoci z produktów.
Charakterystyka :
– produkt w postaci granulatu
– posiada zdolność sferyfikacji z alginem
– duża zdolność do pochłaniania wilgoci
– bardzo dobra rozpuszczalność w wodzie
Zastosowanie w kuchni molekularnej:
- do sferyfikacji
- do produkcji sera
Produkt zapakowany w puszkę jak na zdjęciu.
W ofercie mamy również mniejsze gramatury np 100 g doypack
opakowanie: Puszka 500 g
Brand: CHEF INGREDIENTS
kraj pochodzenia: POLSKA
Wszystkie produkty w naszej ofercie posiadaja certyfikaty oraz pełny opis , nr partii oraz datę przydatności do spożycia.
DYSTRYBUCJA SYNCHRO
POLSKA UL. NASIENNA 8
91-231 ŁÓDŹ
TEL 603 747 100
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
MALTOO 1000 g - Chef ingredients. Do absorbcji tłuszczów w kuchni molekularnej
369,00 zł