- SYNCHRO
NIP: 947-142-20-24 - E-mail:sklep@chef-ingredients.pl
- Telefon+48603747100
+48783900300
+48603884060 - Godziny działania sklepucodziennie 8.00 - 18.00, w soboty 10.00 - 14.00
TEKSTURY
TEKSTURA GELATIN 180 - Chef ingredients 100 g Zbalansowana nisko żelująca idealna do galaretek na tortach.
17,90 zł- Producent: SYNCHRO
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
ALBUMIN 400 g - Chef ingredients. Albumina wysoko pienista w proszku do wytwarzania dużych bąbelków z płynów.
234,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
ALGIN 500 g - Chef ingredients. Niezbędny do uzyskania kawioru molekularnego.
128,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
IZOMALT 500 g - Chef ingredients. Nisko kaloryczny do wykańczania deserów, produkcji gumy balonowej, niskokalorycznych deserów
95,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
KAPPA 500 g - Chef ingredients. Tworzy twarde żele z kruchą stukturą., Karagen z krasnorostów.
135,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
LECITHIN 400 g - Chef ingredients. Podstawowy emulgator , idealny do robienia "Powietrza"
148,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
PECTIN NH 500 g - Chef ingredients. Naturalna pektyna pozwala żelifikację w kwaśnych warunkach
198,00 zł188,00 złNajniższa cena w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki to 198,00 zł
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
XANTAN 500 g - Chef ingredients. Najwyższej jakości guma ksantanowa.Do zastosowania na zimno lub ciepło.
144,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
CALCIUM SPHERE 500 g - Chef ingredients. Wspólnie z Alginem Sferyfikuje. Mleczan Wapnia do kuchni molekularnej.
85,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
LOTA 500 g - Chef ingredients. Tworzy miękkie żele, przeznaczony do produktów mlecznych.
135,00 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
PH CONTROL 800 g - Chef ingredients. Do wyrównywania kwasowości w produktach spożywczych
79,95 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
TEKSTURA GELATIN 180 - Chef ingredients 500 g Zbalansowana nisko żelująca idealna do galaretek na tortach.
89,64 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
MALTOO 1000 g - Chef ingredients. Do absorbcji tłuszczów w kuchni molekularnej
369,00 złNajniższa cena produktu 369,00 zł z dnia 30-09-2026
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
AGAR - Chef ingredients 500 g Do tworzenia kruchych galaretek, do żelowania
215,25 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
ACTIVIA EB, TRANSGLUTAMINAZA - Chef ingredients 1000 g Aktywna transglutaminaza enzymatyczna. klej do mięsa
553,50 zł- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka