- SYNCHRO
NIP: 947-142-20-24 - E-mail:sklep@chef-ingredients.pl
- Telefon+48603747100
+48783900300
+48603884060 - Godziny działania sklepucodziennie 8.00 - 18.00, w soboty 10.00 - 14.00
AGAR - Chef ingredients 500 g Do tworzenia kruchych galaretek, do żelowania
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 3 dni
Koszt wysyłki: od 9,00 zł
Numer katalogowy: CH001/500
Kod producenta: CH001
Stan magazynowy:
Stan produktu: Nowy
Waga: 0,10 kg
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
TEKSTURA AGAR 500 G CHEF INGREDIENTS
Agar pozyskiwany z krasnorostów. Idealny do kruchych galaretek. Wykazuje dużą odporność na ciepło do 90 C. Termo odwracalny.
Słabo żeluje w środkach kwasotwórczych. Nie jest odporny na zamarzanie.
Rozpuszczać w zimnej wodzie, mieszać blenderem. Nie wymaga podgrzewania do uzyskania procesu sferyfikacji.
Zastosowanie w kuchni molekularnej:
- do żelowania
- do wykonywania kruchych galaretek
- do wykańczania deserów, oraz dań mięsnych
Produkt zapakowany w puszkę jak na zdjęciu.
waga netto: 500 g
Produkt zapakowany w puszkę jak na zdjęciu.
brand: CHEF INGREDIENTS
Wszystkie produkty w naszej ofercie posiadaja certyfikaty oraz pełny opis , nr partii oraz datep przydatności do spożycia.
DYSTRYBUCJA SYNCHRO
POLSKA UL. NASIENNA 8
91-231 ŁÓDŹ
TEL 603 747 100
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
PECTIN NH 500 g - Chef ingredients. Naturalna pektyna pozwala żelifikację w kwaśnych warunkach
198,00 zł188,00 złM-CELL - Chef ingredients 300 g Do żelowania w wysokich temperaturach, tworzenie miękkich folii spożywczych
198,00 zł145,00 zł